اشپزی



 

مواد لازم سوسیس بندری خوشمزه :

  • رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری
  • سوسیس کوکتل خرد شده :نیم کیلو
  • پیاز خلالی شده :3 عدد متوسط
  • سیب زمینی :5 عدد متوسط
  • نمک و فلفل و زردچوبه :به مقدارلازم
 

اشپزی

 

مواد لازم برای درست کردن استانبولی پلو

  • گوشت مغز ران بدون استخوان :750گرم
  • برنج :یک کیلو
  • رب گوجه فرنگی :یک قاشق سوپخوری
  • گوجه فرنگی:سه کیلو
  • پیاز سرخ کرده  :3 تا 4 قاشق سوپخوری
  • روغن :100 تا 150گرم
  • نمک و فلفل :به مقدار کافی

اشپزی

طرز تهیه “سالاد ماکارونی”

مواد لازم سالاد ماکارونی با طرز تهیه ای خوشمزه

  • خیار شور 200 گرم
  • هویج 2 عدد بزرگ
  • ماکارونی فرمی 1 بسته
  • فلفل دلمه 1 عدد
  • نخود سبزپخته شده 200 گرم
  • ذرت شیرین پخته شده 250 گرم
  • ژامبون مرغ 300 گرم
  • لیمو ترش 1 عدد
  • سس مایونز 500 گرم
  • روغن زیتون نصف ته استکان قاشق غذا خوری
  • نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به میزان کافی

 

 

طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه و مجلسی

برای پخت سالاد ماکارونی ابتدا ماکارونی ها را در ظرف آب جوش که به آن روغن زیتون، زرد چوبه و نمک اضافه کردیم میریزیم تا بیشتر از حد معمول که زمان پخت ماکارانی هاست بپزد تا کاملا نرم شود.

طرز تهیه سالاد ماکارونی

 

 

 

اشپزی

طرز تهیه مربای قیسی حرفه ای و خوش طعم

قیسی در آشپزی ایرانی بسیار کارآمد است و با آن غذاهای بسیاری تهیه میشود مثل آش ترش، قیسی پلو ، مربای قیسی و نیز میوه خشک تهیه کرد. همچنین در فصل هایی که زردآلو در دسترس نیست به راحتی میتوان با زردآلوی خشک مربای زردآلو درست کرد.

مربای قیسی

مواد لازم برای مربای قیسی

  • قیسی : 250 گرم
  • شکر : 1 پیمانه
  • آب لیموی تازه :1 قاشق سوپخوری
  • بادکا (گلوکز) :1/4 پیمانه
  • هل درسته  : به تعداد لازم

مربای-خوشمزه

 

 


اشپزی

طرز تهیه اکبر جوجه :

اکبر جوجه، نام یک رستوران زنجیره‌ای و نیز لقب علی‌اکبر کلبادی نژاد بنیان‌گذار این رستوران‌ها و ابداع‌کننده این غذاست. این نام اکنون به صورت نام یک غذای مازندرانی درآمده است

اکبر جوجه

اکبر جوجه یک طعم متفاوت نسبت به همه ی جوجه ها دارد که به جرات می توان گفت این غذا بسیار لذیذ می باشد اما به شرطی که اصولی و طبق دستور پخت حرفه ای طبخ شود.


اشپزی

تاريخچه خورشت قيمه :


قيمه در اصل يك كلمه تركي است و در لغت نامه دهخدا به معني ريز ريز شدن مي باشد. بسياري به خورشت قيمه شاهنشاه خورشت ها مي گويند.اين غذا با لپه، پياز ، گوشت خورشتي، و رب گوجه فرنگي درست مي شود كه بسته به نوع خورشت قيمه از مواد ديگري در آن استفاده مي كنند.

خورشت قيمه انواع متفاوتي دارد كه در هر شهري به شكلي خاص طبخ داده مي شود و با اسامي متفاوتي مي باشد مواد داخلي انواع قيمه معمولا يكي است اما در بعضي از مواد داخلي با يكديگر كمي متفاوت مي باشند. شهرهاي متفاوت طبخ هاي متفاوتي براي خورشت قيمه دارند

طرز تهيه خورش قيمه خوشمزه به سبك خاص

خورش قيمه غذاي اصيل و قديمي ما ايراني هاست كه براي خوشمزه شدن و جا افتاده تر آن بهتر است به يك سري از نقاطي كه در زير به آن اشاره شده است دقت كنيد ، اگر تمامي اين نكات را در طرز تهيه قيمه رعايت كنيد مي توانيد بهترين طعم جا افتاده رو به خورش خود بديد كه با اين صورت مي توان نذري هاي فوق العاده خوشمزه اي با اين قيمه ها مهيا نمود.

Image result for قيمه سيب زميني


اشپزی

خورش به گروهی از غذاها گفته می‌شود که ترکیبی آب‌دار از سبزیجات سرخ شده یا حبوبات آب‌پز هستند که معمولاً همراه با گوشت پخته و کمی آب سرو می‌شوند.کلمه خورش از برساخت‌های فعل خوردن است. در ایران قدیم قوت اصلی مردم نان بوده‌است و برای قابل خوردن کردن آن چیزی با آن همراه می‌کردند که به آن «نان خورش» می‌گفتند. مثلاً سعدی می‌گوید «یکی نان خورش جز پیازی نداشت». به تدریج واژه خورش به مفهومی جدا از نان گفته می‌شود تا جایی که امروزه معمولاً خورش‌ها همراه با برنج (پلو یا چلو) خورده می‌شوند.امروز قصد داریم طرز تهیه خورشت بادمجان و خورشت فسنجان را به شما آموزش دهیم.

طریقه درست کردن خورش پیاز


اشپزی

آخرین جستجو ها

میاندوآب خودروهای انگلیسی الدكتور محمد عاطفت کالای ارزان شیدایی-قدیمترین سایت ایرانی بروز عبادی رفقای پا برهنه آپدیت نود ورژن 9, یوزر و پسورد نود 32 ,لایسنس نود 32 ورژن 9 ,آپدیت آفلاین نود 32 وبلاگ ثبت پایتخت